德清县蚕桑产业的现状及发展对策pdf
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中 国 蚕 业 ZHONGGUOCANYE · 产业论坛 ·—— 德清县蚕桑产业的现状及发展对策 汤新新 (德清县农业局经济作物站，浙江德清 313200) 摘 要 概述 了德清县发展蚕桑产业的主要成绩，在分析现在蚕桑产业所面临蚕业生产萎缩、从业人员老化、生产 用房流失、桑园基础条件差、蚕茧垄断经营等问题的基础上，提 出了建立桑园流转机制、加强科技合作与科技推广、 整合蚕种生产资源、进一步推进现代蚕业园区建设、优化蚕桑专业生产合作社功能、发展现代观光蚕业等对策。 关键词 德清县；蚕业；土地流转；专业合作社；综合利用 中图分类号 [$88—9] 文献标识码 C 文章编号 1007—0982(2010)01—0061—03 德清县地处杭嘉湖平原的腹地，是全 国重点蚕 1座、小蚕共育室 1幢，可饲养 1～3龄蚕种 200盒。 区和传统的茧丝绸生产基地，素有 “丝绸之府”的美 园区内栽种农桑 12号、农桑 14号、盛东一号等优 良 誉，历经6000余年的德清蚕业走过了沧桑，也走过 桑树新品种 15万多株，每667m桑园产茧量达到了 了辉煌 ¨J，作为沿海经济发达地区，德清县农村劳 181．5kg，比当年全县平均每 667m 桑园产茧 动力正向二、三产业转移，具有 “劳动密集型”特点 101．8kg提 高 78．3％。按 当年全县平均上茧价 的蚕业生产在农业经济中的比较优势不断丧失，再 13．76 kg计算，每 667m 桑园产茧收入达到 加上土地资源稀缺、国际丝绸市场剧烈波动，从 20 2497．44元，比全县平均产值增加1096．67元。在 世纪90年代初开始，尤其是进入新世纪后，德清蚕 湖墩园区的辐射和示范下，新的园区不断建成，特别 桑生产不断滑坡，近两年有加速下降的趋势。为稳 是2001年至2003年，通过县政府的政策扶持和资金 定德清县蚕桑产业 ，我们在介绍德清县发展蚕桑产 补助，德清县园区建设达到了高潮，至21309年为止， 业的主要成绩、分析其所面临的现实问题的基础上， 德清县已建立现代蚕业园区392个，其中13．34hm 提出了德清县蚕桑产业 的发展对策。 以上的园区有 14个，33．35hm 以上的园区有 3个， 园区桑园总面积达2008hm ，占全县桑园总面积的 1 德清县发展蚕桑产业的主要成绩 55．08％ 。 1．1 建设现代蚕业园区 1．2 推广小蚕共育 为了改变德清县桑园树龄老化、抛荒弃管、产量 为解决农村缺劳动力、缺技术、缺小蚕室的实际 低、效益差等现状，稳定和发展蚕桑产业，1996年在 情况，2001年首先在新安镇城头村开展小蚕共育， 县委、县政府领导的重视下，在浙江省农业厅经作 参加农户 35户，饲养蚕种 53．5盒，平均盒种产茧量 局、浙江省农业科学院蚕桑研究所的大力支持下，在 47．5kg，比全村平均盒种产茧量高2．5kg；2002年 德清县高桥镇湖墩村建立了当时浙江省唯一的1家 参加农户 102户，饲养蚕种206盒，平均盒种产茧量 省级现代蚕业园区；县 、镇、村共投入 150万元，推、 46kg，比全村平均高2kg；2o03年参加农户95户， 填土超过 l0万 m ，填平河港 0．4hm ，完成蚕业示 饲养蚕种 176盒，平均盒种产茧量53．2kg，比全村 范园区高标准桑园l4．5hm ，新建灌渠 2621m、排 平均高0．7kg；2004年参加农户 124户，饲养蚕种 渠 532m、机耕路2002m；园区内新建抗旱机埠 203盒；2005年参加农户 110户，饲养蚕种 194．4 盒。2004年冬季在原勤丰村建造小蚕规模共育室5 收稿 日期：2010一O1—15；修回日期 ：2010—0l一26 间，共 300m ，2004年春蚕为 “三缺”(缺技术、缺劳 作者简介：汤新新 (1965一)，女，浙江湖州，大学本科 ，农艺师。 动力、缺设备)户饲养小蚕 110．2盒，69户农户参加 TelE-mail： 共育。新安镇安全村2004年冬季建造小蚕规模共 2010年第1期 尉 中 国 蚕 业 ZHONGGUOCANYE — — · 产业论坛 · 育室5间，共300nq，2005年春期为解决 “三缺”户 缩。进入新世纪之后，蚕业生产的下降速度不断加 饲养小蚕 128．5盒，参加农户68户，并聘请了浙江 速 ，从表 l可 以看 出，2009年全 年的发种量为 省农业科学院蚕桑研究所周双燕老师作技术辅导， 71356盒，仅占1992年的23．31％；全县蚕业产值 占 为增加农民收入提供了有力保障。2009年这几家 农业总产值的比重从 1992年最高的8．18％下降到 小蚕共育室共育蚕种 5l6盒，解决了289户蚕农饲 2009年的3．3％。 养小蚕的困难。 表 1 1992--2009年德清县的年发种量及产茧置情况 1．3 推广桑蚕新品种 20世纪80年代 ，菁松 ×皓月、浙农 1号 ×苏 12 饿 年份? 铲 是德清县主要当家品种；20世纪90年代，由于大力 1992 306 111．6 1l052．8 2o01 191049．2 7231．4 发展乡镇企业，环境污染较重，氟化物中毒、农药中 1993 296788．2 9792．2 2002 1483l1．O 5916．2 毒发生面广、次数多，德清县开始推广丰 1×54A、华 l994 273139．7 9 192．5 2003 l1l750．0 4542．0 峰 ×雪松、秋丰 ×白玉等抗氟品种；由于秋丰 ×白玉 1995 267715．3 8942．9 2o()4 121670．0 5l83．6 1996 209 106．4 60769 2005 1294l5．0 5 197．8 的抗氟性能较强，到20世纪90年代末期，其推广面 1997 207016．9 7017．0 2oo6 128183．0 5743．9 几乎达到 100％；为了改变品种单一的局面，2006年 1998 225301．3 7840．7 2007 l28168．0 5427．9 开始引繁同丰 ×新玉；由于雄蚕具有吃叶少、茧层率 1999 211181．O 7392 8 2008 109236．0 4436．5 高、丝质好、经济价值高等优点，2007年德清县开始 2【xx】 197413．8 6O73．2 2oo9 7l356．0 3323．9 繁育雄蚕秋丰 ×平 28并试点推广，2008--2009年 数据来源于1992--2009年德清县农业局蚕桑站业务统计资料。 又增加了秋华 ×平 30、限7×平48等2对雄蚕品种 的繁育与推广。通过3年的饲养，已经在雄蚕繁育、 2．2 从业人员老化 农村试养方面积累了一定的经验，为进一步扩大饲 德清县的乡镇工业十分发达，农村中的青壮年 养规模创造了条件。 劳动力绝大部分都在企业从事工业生产，而线 引进栽种果桑 家从事栽桑养蚕的人员都是60岁左右的老年人，他 为优化蚕桑这一传统产业，促进其可持续发展， 们年龄大、体力差、文化程度低、思想保守、接受新观 2002年德清县首先在钟管镇引进种植果桑 “大十”， 念、新技术的能力差。从业人员的素质已经成为制 由曲溪村升农果木有限公司租赁 11hm 复耕整理 约蚕业生产规模化、产业化发展的直接因素。 土地，2002年冬季按现代蚕业园区建设标准进行土 2．3 生产用房流失 地平整，沟、渠、路配套，全部栽种果桑 “大十”，每 早在 20世纪70_80年代，当时的农村生产小 667111栽350株。2003年与宁波天宫庄园酒业有限 队建设了一大批养蚕共育室，因为年久失修，大部分 公司签订供货协议 。2004年开始采摘，当年平均每 十分破旧；近几年随着农村土地整治、村庄整治和新 667In采桑果 242．4kg，售价 3．0 kg，平均每 农村建设，其中的许多蚕室都被拆除，而现在农民自 667in收入 727．2元；以后产量逐年增加，2009年共 建的住房都是西式小洋楼，十分漂亮，内部装修比较 采桑果 162312kg，平均每667m采桑果983．7kg，售 豪华，但缺乏养蚕的功能与设施。 价3．0l kg，平均每667ITI收入2960．9元 。通过 2．4 桑园基础条件差 8年的栽培管理，不仅取得了较好的经济效益，而且 德清县中东部蚕桑老区还有近一半桑地没有进 在果桑栽种密度、树型养成、施肥技术、防病防虫、剪 行现代蚕业园区建设，这些桑地零星分散，地块小， 梢、采摘等方面积累了一定经验。 抗旱、抗涝能力差，桑树树龄老化，桑叶产量低。根 据德清县农业局蚕桑站年度业务统计，2009年全县 2 面临的现实问题 有三类桑园(每667m 桑园产叶量低于500kg) 2．1 蚕业生产逐年萎缩 951hm ，占桑园总面积的21．8％，2009年全县平均 从 1993年开始，随着农村经济的发展、产业结 每667m桑园饲养蚕种仅 1．7盒，严重制约了蚕桑 构的调整、国际丝绸市场 的波动，蚕业生产逐年萎 生产向规模化方向发展。 毫 娩 10年第1瓤 汤新新：德清县蚕桑产业的现状及发展对策 · 产业论坛 ·—— 2．5 蚕茧垄断经营 得到恢复性增长，只有通过现代蚕业园区建设，对零 一 直以来，德清县的蚕茧收烘 由1家丝绸公司 星分散的桑地进行改造，推广种植丰 田二号、丰田五 垄断，独家经营，遇到行情不好时，就会出现压级压 号、强桑一号、大十果桑等桑树新品种，提高单位面 价甚至拒收蚕茧的情况，如 2008年晚秋蚕期出现的 积桑园产量，才能稳定德清县蚕桑生产；同时，要加 茧站关门，蚕农无处售茧的现象，大大挫伤了农民的 强园区后期管理，克服重建轻管的思想，避免虎头蛇 养蚕积极性 。 尾现象的发生。 3．5 优化蚕桑专业生产合作社功能 3 发展对策 为稳定德清县蚕桑产业发展，增强其抵御市场 3．1 建立桑园流转机制 风险的能力，积极推动优化蚕桑专业生产合作社功 德清县蚕桑生产不断萎缩的主要原因是养蚕户 能，进一步做好小蚕规模共育，解决 “三缺”问题，改 的不断减少。要建立桑园流转机制，通过 自愿、有偿 变一家一户的传统养蚕模式，实施订单蚕业，走产业 的原则，加快桑园经营权的流转，使不养蚕农户的桑 化道路，同时指导蚕桑专业生产合作社尽快办理 申 地 向养蚕能手集中，推进桑园规模经营，提高劳动生 领蚕茧收烘许可证，打破垄断收购蚕茧，鼓励合作社 产率；同时，要在政策、资金、技术等方面扶持养蚕大 参与蚕茧收烘，建立利益共享机制。 户。 3．6 发展现代观光蚕业 3．2 加强科技合作与科技推广 乡村游和农家乐正在不断兴起，德清县每年能 加强与省市科研、教育单位的联系与合作，开展 吸引大量的上海客和杭州客来旅游，可 以利用集 中 科技协作攻关，引进新品种、新技术、新设施，提高蚕 连片的蚕业园区尤其是果桑园区发展观光蚕业。让 业科技含量，增强蚕桑生产的发展后劲。技术推广 游客 自己动手采叶喂蚕、拉丝棉，自己动手摘桑果、 部门要深入开展科技人员联项 目、联基地、联大户活 品桑果、买桑果，再 向他们提供美味可 口的桑果子 动，提高科技辐射带动效应。同时，要继续全面推广 酒、雄蛾子酒、炒蛾子、炒蚕蛹等 “蚕酒”、“蚕菜”，由 和不断完善小蚕一 日二回育、大蚕少回育、条桑育等 此增加一部分蚕农的经济收入 。 省力高效生产技术，以顺应从业人员老化和从业人 蚕桑产业是浙江省农业十大指导产业之一， 员减少的趋势。 “打造优质原料茧基地”是德清县农业生产布局的 3．3 整合蚕种生产资源 重要环节之一，我们的蚕桑专业技术人员和乡村辅 德清县 目前有 4家蚕种场 ，规模小，基础设施 导员也依然在桑园和蚕室中忙碌 ，更重要的是这个 差，品种多，品牌多，分散多头经营，形不成技术合力 古老的产业依然在为农业增效、农民增收发挥作用； 和规模效益。通过浙江省蚕种公司种子、种苗工程 所以，我们始终坚信这个历久弥新的 “功勋产业”在 的引进，对现有的4个蚕种场进行整合，变4家为 1 现代市场经济的激烈竞争中也一定能续写新的辉 家，统一品牌、统一经营、改善生产设施 ，引进、繁育 煌 。 抗性强、容易饲养、适应德清气候条件的新蚕品种， 参考文献 更好地满足德清县蚕桑生产的需要。 3．4 进一步推进现代蚕业园区建设 [1] 德清县政协文史资料编委会．《德清县文史资料》第九辑 [M] 要想改变德清县蚕桑生产不断萎缩的局面，并 德清：[s．n．]，2004：1—4． 2ol0年第l期
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